Ikan Gurame adalah Salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak penggemar. Banyak sekali variasi masakan ikan gurame yang sudah kita ketahui bersama seperti resep gurame saus tiram, gurame goreng tepung, resep ikan gurame bumbu kuning, resep ikan gurame bakar serta resep ikan gurame goreng tepung.
Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Resep Ikan Gurame Asam Manis Pedas yang bisa dijadikan menu makan keluarga pada hari ini. Resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Pada dasarnya, resep ikan gurame dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng. Kali ini, masakan ikan gurame asam manis pedas menggunakan 2 macam variasi tersebut, yaitu digoreng kemudian direbus supaya bumbu bumbu nya lebih masuk ke dalam dagingnya dan rasanya lebih nikmat.
Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat. Untuk membuat gurame asam manis, ikan yang digoreng jangan terlalu lama.
Cukup beberapa menit saja supaya cita rasa kuahnya nanti bisa meresap ke dalam dagingnya. Selain itu, pembersihan kulit ikan juga harus benar benar bersih. Memang variasi resep ikan ini mudah ditemui dan didapatkan di sekitar kita, mulai dari warung pinggir jalan sampai hotel bintang 5 pun menyediakan masakan ini.
Sebenarnya hal ini tidak sepenuhnya salah, cuma kalau kita punya sedikit waktu luang, terutama di saat libur kegiatan masak ikan gurame asam manis ini bisa menjadi salah satu pengisi waktu yang cukup mengasyikkan.
Selain itu, kita juga bisa berkreasi dngan menambahkan beberapa bahan untuk meningkatkan cita rasa resepnya. Atau mungkin kita juga bisa menambahkan sosis, nanas atau yang lain. Berikut bahan dan cara buat ikan gurame pedas asam manis:
Bahan-bahan:
1. Lumuri ikan dgn bawang putih halus, garam,merica dan air jeruk,diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis sambil di tepuk2 dan di angkat2 dgn kedua tangan (biar tepung nempel dengan bagus),sisa badan ikan juga di lumuri tepung pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah panas dgn api sedang, saat meggoreng ikan jangan sampai terlalu garing/berwarna coklat agar bumbu/saus bisa meresap sempurna.
2. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan wortel, tuang air, masak sampai mendidih, terakhir masukan nanas, ketimun, daun bawang, kentalkan dengan tepung maizena. Aduk rata.
4. Tata potongan ikan goreng di atas badan ikan , siram dengan sausnya.
Sajikan.
Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat Ikan Gurame Asam Manis Pedas? Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya. Jika sudah berhasil dengan menu diatas, anda juga bisa mencoba Resep Sup Ikan Kakap Merah dengan mudah. Selamat Mencoba.
Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Resep Ikan Gurame Asam Manis Pedas yang bisa dijadikan menu makan keluarga pada hari ini. Resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat. Untuk membuat gurame asam manis, ikan yang digoreng jangan terlalu lama.
Cukup beberapa menit saja supaya cita rasa kuahnya nanti bisa meresap ke dalam dagingnya. Selain itu, pembersihan kulit ikan juga harus benar benar bersih. Memang variasi resep ikan ini mudah ditemui dan didapatkan di sekitar kita, mulai dari warung pinggir jalan sampai hotel bintang 5 pun menyediakan masakan ini.
Cara Buat Ikan Gurame Asam Manis Pedas Paling Enak
Beberapa teman-teman mungkin beranggapan bahwa lebih enak dan praktis untuk membelinya daripada repot repot membuat Ikan gurame asam manis pedas.Sebenarnya hal ini tidak sepenuhnya salah, cuma kalau kita punya sedikit waktu luang, terutama di saat libur kegiatan masak ikan gurame asam manis ini bisa menjadi salah satu pengisi waktu yang cukup mengasyikkan.
Selain itu, kita juga bisa berkreasi dngan menambahkan beberapa bahan untuk meningkatkan cita rasa resepnya. Atau mungkin kita juga bisa menambahkan sosis, nanas atau yang lain. Berikut bahan dan cara buat ikan gurame pedas asam manis:
Bahan-bahan:
- 1 Ekor Ikan Gurame 500 Gram, di fillet dan dipotong panjang (kepala dan sisa badan jangan di buang).
- 1 Sendok teh air jeruk nipis.
- 1/2 Sendok teh garam.
- 1 Siung bawang putih.
- 1/2 Sendok teh merica bubuk.
- Minyak untuk menggoreng.
- 50 Gram tepung terigu.
- 25 Gram tepung maizena.
- 1/2 Sendok teh kaldu ayam bubuk.
- 1/4 Sendok teh merica bubuk.
- 1/2 Buah bawang bombay, di iris panjang.
- 2 Buah bawang putih,di cincang kasar.
- 2 Buah cabai merah besar,iris panjang.
- 3 Sendok saus tomat.
- 6 Sendok saus cabai, jika tidak suka terlalu pedas bisa dikurangi.
- 1/2 Sendok teh garam.
- 1/4 Sendok teh merica bubuk.
- 1/2 Sendok teh gula pasir.
- 100 Gram nanas.
- Ketimun 1 buah, buah biji, potong panjang.
- 1 Biji wortel.
- Daun bawang 1 buah, lalu iris tipis-tipis.
- 200 Ml air.
- 1/2 Sendok tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok air cuka.
1. Lumuri ikan dgn bawang putih halus, garam,merica dan air jeruk,diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis sambil di tepuk2 dan di angkat2 dgn kedua tangan (biar tepung nempel dengan bagus),sisa badan ikan juga di lumuri tepung pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah panas dgn api sedang, saat meggoreng ikan jangan sampai terlalu garing/berwarna coklat agar bumbu/saus bisa meresap sempurna.
- Cara Buat Saus Gurame Asam Manis:
2. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan wortel, tuang air, masak sampai mendidih, terakhir masukan nanas, ketimun, daun bawang, kentalkan dengan tepung maizena. Aduk rata.
4. Tata potongan ikan goreng di atas badan ikan , siram dengan sausnya.
Sajikan.
Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat Ikan Gurame Asam Manis Pedas? Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya. Jika sudah berhasil dengan menu diatas, anda juga bisa mencoba Resep Sup Ikan Kakap Merah dengan mudah. Selamat Mencoba.