Resep Ikan Kakap Manis Pedas - Indonesia adalah negara kepulauan, hampir 1/2 wilayah negara ini adalah air. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita, ikan juga menjadi salah satu sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan untuk kelangsungan hidup kita.
Berbagai macam variasi masakan berbahan dasar ikan di tiap-tiap daerah, salah satu yang cukup terkenal adalah Resep Ikan Asam Manis Pedas. Resep asam manis ini tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi cocok juga dengan berbagai jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar.
Sumber protein tidak hanya berasal dari daging hewan darat saja yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi hewan (ikan) yang hidup di dalam air tawar, air payau dan air laut pun bisa memberikan sumber protein hewani bagi kita. saat kita mengkonsumsi ikan tidak hanya protein saja yang didapat, tetapi kita bisa mendapatkan manfaatnya seperti omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak, asam amino, vitamin A, vitamin D, Selenium, zat besi dan beberapa vitamin B.
1. Fillet ikan kakap, potong-potong dagingnya. Lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Gulingkan potongan ikan dalam campuran tepung, lalu celupkan ke kocokan telur. gulingkan kembali ke tepung. Lalu goreng sampai garing dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai halus sampai harum. Masukkan wortel. Aduk samai layu.
4. Tambahkan saus tomat. Tambahkan gula, garam, merica. Beri campuran maizena dan air. Aduk sampai mengental dan mendidih. Tambahkan nanas, paprika, dan cuka. Masaka sebentar. Matikan api.
5. Sajikan fillet kakap dengan saus asam manis. Sajikan hangat
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Mengolah Resep Ikan Kakap Manis Pedas? Semoga sedikit informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya. Jangan lewatkan juga Resep Makanan yang lainnya " Resep Rendang Jengkol Tanpa Bau, Garang Asem Ikan Bandeng, Mangut Lele Paling Enak". Selamat Mencoba.
 |
| Resep Ikan Kakap Manis Pedas |
Sumber protein tidak hanya berasal dari daging hewan darat saja yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi hewan (ikan) yang hidup di dalam air tawar, air payau dan air laut pun bisa memberikan sumber protein hewani bagi kita. saat kita mengkonsumsi ikan tidak hanya protein saja yang didapat, tetapi kita bisa mendapatkan manfaatnya seperti omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak, asam amino, vitamin A, vitamin D, Selenium, zat besi dan beberapa vitamin B.
Resep Ikan Kakap Manis Pedas Istimewa dengan Mudah
Bahan Utama Ikan Kakap Manis Pedas:- 1 ekor Ikan kakap ukuran besar.
- 200 gram tepung maizena.
- 100 gram tepung terigu.
- 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri ikan).
- 1 sendok teh garam (untuk melumuri ikan).
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- 1 butir Telur dingin dari kulkas.
- 100 gram nanas matang.
- 1 buah wortel, potong korek api.
- 1/2 buah paprika.
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena, campur dengan 200 ml air.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 1/2 sendok teh cuka.
- 1/2 buah Bawang bombay, potong memanjang.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 5 sendok makan saus tomat.
- 3 sendok makan margarin untuk menumis.
- Garam secukupnya.
- 5 buah cabai rawit halus (menurut selera).
1. Fillet ikan kakap, potong-potong dagingnya. Lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Gulingkan potongan ikan dalam campuran tepung, lalu celupkan ke kocokan telur. gulingkan kembali ke tepung. Lalu goreng sampai garing dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai halus sampai harum. Masukkan wortel. Aduk samai layu.
4. Tambahkan saus tomat. Tambahkan gula, garam, merica. Beri campuran maizena dan air. Aduk sampai mengental dan mendidih. Tambahkan nanas, paprika, dan cuka. Masaka sebentar. Matikan api.
5. Sajikan fillet kakap dengan saus asam manis. Sajikan hangat
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Mengolah Resep Ikan Kakap Manis Pedas? Semoga sedikit informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya. Jangan lewatkan juga Resep Makanan yang lainnya " Resep Rendang Jengkol Tanpa Bau, Garang Asem Ikan Bandeng, Mangut Lele Paling Enak". Selamat Mencoba.