Resep Gudeg Jogja adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah. Menu makanan yang dibuat dari nangka muda ini memiliki cara memasak yang menggunakan santan dan berbagai jenis bumbu rempah-rempah lainnya, membuat cita rasa enak dan aromanya juga sangat khas Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek sebagai ciri khasnya.
Nah bagi anda yang memang ingin membuat gudeg sendiri, ini adalah pilihan yang sangat tepat. Karena jika anda bisa membuatnya sendiri maka anda tidak usah jauh-jauh untuk pergi ke jogja hanya untuk memakan gudeg jogja tersebut.
Untuk itu, bagi anda yang penasaran akan membuat gudeg jogja asli yang enak dan mudah ala rumahan, berikut akan diberikan resep gudeg jogja tersebut untuk anda. Untuk itu, bagi yang ingin mencobanya silahkan siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
1. Nangka Muda dipotong agak kasar, jangan lupa dicuci.
2. Kemudian rebus dengan daun jati agar timbul warna merah hingga nangka lunak. tiriskan lalu memarkan.
3. Masukkan bumbu halus kedalam panci bersama santan, potong-potong ayam dan nangka muda yang telah dimemarkan.
4. Tambahkan daun salam dan laos, rebus hingga santan menyusut.
5. Terakhir masukkan telur rebus yang telah dikupas, tambahkan santan kental dan rebus kembali hingga santan habis.
Cara membuat gudeg Jogja butuh ketelatenan dan hati-hati. Karena jika anda salah sedikit saja, maka cita rasanya akan amburadul. Tapi dengan mencoba Resep Membuat Gudeg Jogja Asli diatas,
pastinya anda tidak akan salah dan dijamin rasanya akan sama dengan yang dijual di Jogja. Dan resep di atas wajib anda coba jika anda memang ingin berniat membuat dan menyantapnya.
Dengan mengolah Resep Membuat Gudeg Jogja Asli, anda bisa menyajikannya sendiri saat sarapan, makan siang, makan malam atau saat berkumpul bersama keluarga atau yang lainnya. Resep Membuat Gudeg Jogja Asli sangat nikmat jika dimakan bareng sambel goreng krecek Pelengkap Gudeg. Anda juga bisa membaca Resep Otak-otak Ikan Bandeng, dan Ikan Kakap Manis Pedas.
 |
| Resep Gudeg Jogja |
Untuk itu, bagi anda yang penasaran akan membuat gudeg jogja asli yang enak dan mudah ala rumahan, berikut akan diberikan resep gudeg jogja tersebut untuk anda. Untuk itu, bagi yang ingin mencobanya silahkan siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Resep Membuat Gudeg Jogja Sendiri Dirumah
Bahan Utama Gudeg Jogja- 1000cc santan dari 1 butir kelapa.
- 3 Lembar daun jati.
- 1/2 Ayam muda.
- Telur rebus.
- Nangka muda (tewel).
- 3 Siung bawang merah.
- 4 Siung bawang putih.
- 1 Sendok tehketumbar.
- 1/4 Sendok teh terasi.
- 1 Sendok garam.
- 6 Butir kemiri.
- 2 Potong laos.
- 3 Lembar daun salam.
1. Nangka Muda dipotong agak kasar, jangan lupa dicuci.
2. Kemudian rebus dengan daun jati agar timbul warna merah hingga nangka lunak. tiriskan lalu memarkan.
3. Masukkan bumbu halus kedalam panci bersama santan, potong-potong ayam dan nangka muda yang telah dimemarkan.
4. Tambahkan daun salam dan laos, rebus hingga santan menyusut.
5. Terakhir masukkan telur rebus yang telah dikupas, tambahkan santan kental dan rebus kembali hingga santan habis.
Cara membuat gudeg Jogja butuh ketelatenan dan hati-hati. Karena jika anda salah sedikit saja, maka cita rasanya akan amburadul. Tapi dengan mencoba Resep Membuat Gudeg Jogja Asli diatas,
pastinya anda tidak akan salah dan dijamin rasanya akan sama dengan yang dijual di Jogja. Dan resep di atas wajib anda coba jika anda memang ingin berniat membuat dan menyantapnya.
Dengan mengolah Resep Membuat Gudeg Jogja Asli, anda bisa menyajikannya sendiri saat sarapan, makan siang, makan malam atau saat berkumpul bersama keluarga atau yang lainnya. Resep Membuat Gudeg Jogja Asli sangat nikmat jika dimakan bareng sambel goreng krecek Pelengkap Gudeg. Anda juga bisa membaca Resep Otak-otak Ikan Bandeng, dan Ikan Kakap Manis Pedas.