Resep Rendang Daging Ayam Padang adalah makanan yang berasal dari padang Sumatera Barat dan tahukah anda bahwa rendang merupakan makanan paling nikmat no.1 di dunia sebelum nasi goreng yang memiliki peringkat 2 dunia. Hal tersebut disebabkan karena rasanya yang begitu nikmat yang terletak pada rempah dengan proses pembuatan yang memakan waktu cukup lama.
Terdapat 2 macam rendang yaitu rendang kering dan rendang basah, pengolahan rendang juga tergantung penikmatnya ada rendang sapi dan rendang ayam, nah kali ini Resep kami akan mengupas dan memberikan Resep Rendang Daging Ayam Padang.
1. Rebus 100cc air, kemudian Masukkan ayam telah dipotong beserta bumbu halus, aduk-aduk.
2. Biarkan sampai mendidih sampai lemak ayam terlihat keluar/mencair, dan aduk terus sampai agak kering.
3. Masukkan santan dan tunggu sampai ini mendidih, kemudian tambahkan garam secukupnya.
4. Ketika kuah sudah agak pekat tambahkan air perahan asam jawa.
5. Ketika santan sudah agak kering masukkan kelapa parut sangrai sedikit demi sedikit sambil diaduk terus agar tidak gosong. (gunakan api kecil).
6. Setelah 20 menit, rendang daging ayam siap dihidangkan.
7. Salah satu tips agar Rendang Daging Ayam enak adalah dengan mengaduknya terus menerus sampai santan mengental, usahakan santan tidak pecah.
Mudah kan cara mengolah Resep Rendang Daging Ayam Padang diatas? Demikian ulasan Cara Mengolah Resep Rendang Daging Ayam Padang yang dapat kami sajikan. Jangan lupa coba juga resep masakan khas nusantara yang telah kami sajikan dalam Rendang Daging Sapi Spesial. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan rasa yang tak tertandingi untuk keluarga anda tercinta.
 |
| Resep Rendang Daging Ayam Padang |
Olahan Resep Rendang Daging Ayam Padang
Bahan Utama Rendang Daging Ayam Padang:- 2 kg ayam potongan kecil.
- 4 cm kunyit.
- 4 cangkir santan (dari 1 1/2 biji kelapa).
- 2 daun kunyit
- 2 sendok besar kelapa parut sangrai
- 150cc air asam jawa.
- garam secukupnya.
- 20-40 cabai rawit (bisa diganti cabai merah).
- 3cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 4 batang serai.
- 12 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
1. Rebus 100cc air, kemudian Masukkan ayam telah dipotong beserta bumbu halus, aduk-aduk.
2. Biarkan sampai mendidih sampai lemak ayam terlihat keluar/mencair, dan aduk terus sampai agak kering.
3. Masukkan santan dan tunggu sampai ini mendidih, kemudian tambahkan garam secukupnya.
4. Ketika kuah sudah agak pekat tambahkan air perahan asam jawa.
5. Ketika santan sudah agak kering masukkan kelapa parut sangrai sedikit demi sedikit sambil diaduk terus agar tidak gosong. (gunakan api kecil).
6. Setelah 20 menit, rendang daging ayam siap dihidangkan.
7. Salah satu tips agar Rendang Daging Ayam enak adalah dengan mengaduknya terus menerus sampai santan mengental, usahakan santan tidak pecah.
Mudah kan cara mengolah Resep Rendang Daging Ayam Padang diatas? Demikian ulasan Cara Mengolah Resep Rendang Daging Ayam Padang yang dapat kami sajikan. Jangan lupa coba juga resep masakan khas nusantara yang telah kami sajikan dalam Rendang Daging Sapi Spesial. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan rasa yang tak tertandingi untuk keluarga anda tercinta.