Bebek Goreng Sambal Korek - Indonesia memiliki banyak macam dan variasi makanan di setiap daerahnya. Banyak orang-orang Indonesia yang semakin hari semakin kreatif dalam menyajikan berbagai macam olahan yang tentunya sangat enak dan menggugah selera.
Lidah orang Indonesia sudah sangat akrab dengan berbagai macam makanan yang memiliki cita rasa pedas. Oleh karena itu, banyak orang-orang menciptakan berbagai macam variasi sambal untuk menjadi pendamping hidangan agar menjadi lebih istimewa.
Siapa yang tidak kenal bebek goreng H. Slamet dengan sambal koreknya yang super pedas bikin keringat bercucuran saat menyantapnya. Apalagi dihidangkan dengan nasi yang masih ngebul, bisa dibilang pedesnya puol.
Sebenarnya tidak sulit membuat sambal korek ini karena bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan yaitu cabe rawit merah yang gendut, bawang putih, garam dan minyak goreng panas dan lebih enak lagi bila habis dibuat menggoreng bebek atau ayam.
Oleh karena itu kami akan membagikan sebuah Resep Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet sambal khasnya yang tentunya lezat dan akan menggungah selera Anda. Berikut ini Resep Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet yang kami bagikan khusus untuk anda.
1. Lumuri bebek yang dengan garam dan air jeruk nipis sambil diremas-remas, diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum.
3. kemudian masukan daging bebek dan air, setelah itu tambahkan garam,penyedap dan gula. Masak bebek menggunakan api kecil sampai air berkurang.
4. Angkat bebek lalu dinginkan, goreng pada minyak panas dengan api sedang, jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bersama nasi hangat, sambal korek dan lalapan daun kemangi, serta mentimun.
Cara buat dan Bahan Sambal Korek
1. 2 Buah bawang putih.
2. 15 Buah cabai rawit merah/hijau (dapat dikurangi jumlahnya/ sesuai selera).
3. 1/2 Sendok teh garam.
4. 1/2 Sendok teh gula.
5. Minyak panas secukupnya.
Cara membuat Sambal Korek
1. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih. tambahkan garam dan gula.
2. Siram dengan minyak panas.
Menu Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet sangat mudah untuk langsung dicoba dirumah, semoga olahan Bebek Goreng sambal ala korek Haji Slamet bermanfaat dan sesuai dengan selera lidah anda. Jangan lupa untuk mengintip resep andalan kami lainnya Bebek Goreng Khas Madura dan Ayam Goreng Tulang Lunak. Selamat mencoba.
 |
| Bebek Goreng Sambal Korek |
Siapa yang tidak kenal bebek goreng H. Slamet dengan sambal koreknya yang super pedas bikin keringat bercucuran saat menyantapnya. Apalagi dihidangkan dengan nasi yang masih ngebul, bisa dibilang pedesnya puol.
Sebenarnya tidak sulit membuat sambal korek ini karena bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan yaitu cabe rawit merah yang gendut, bawang putih, garam dan minyak goreng panas dan lebih enak lagi bila habis dibuat menggoreng bebek atau ayam.
Oleh karena itu kami akan membagikan sebuah Resep Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet sambal khasnya yang tentunya lezat dan akan menggungah selera Anda. Berikut ini Resep Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet yang kami bagikan khusus untuk anda.
Resep Bebek Goreng Sambal Korek Spesial
Bahan-bahan Bebek Goreng Sambal Korek :- 1 Ekor bebek potong sesuai selera.
- 4 Lembar daun jeruk purut.
- 2 Lembar daun salam.
- 2 Batang serai ambil bagian putihnya lalu ikat.
- 2 Cm lengkuas, memarkan.
- 1 Sendok air jeruk nipis.
- 1 Sendok teh garam.
- 1 Bungkus penyedap rasa ayam.
- 1 sendok teh gula putih.
- 600cc Air.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- 7 Butir bawang merah.
- 5 Siung bawang putih.
- 4 Butir kemiri.
- 3 Sendok teh ketumbar, sangrai sebelum dihaluskan
- 2 Sendok teh garam.
- 1 Sendok teh Lada bubuk.
- 5 Cm lengkuas.
- 3 Cm kunyit.
- 3 Cm jahe.
- 1 Batang serai, ambil bagian putih, iris halus.
1. Lumuri bebek yang dengan garam dan air jeruk nipis sambil diremas-remas, diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum.
3. kemudian masukan daging bebek dan air, setelah itu tambahkan garam,penyedap dan gula. Masak bebek menggunakan api kecil sampai air berkurang.
4. Angkat bebek lalu dinginkan, goreng pada minyak panas dengan api sedang, jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bersama nasi hangat, sambal korek dan lalapan daun kemangi, serta mentimun.
Cara buat dan Bahan Sambal Korek
1. 2 Buah bawang putih.
2. 15 Buah cabai rawit merah/hijau (dapat dikurangi jumlahnya/ sesuai selera).
3. 1/2 Sendok teh garam.
4. 1/2 Sendok teh gula.
5. Minyak panas secukupnya.
Cara membuat Sambal Korek
1. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih. tambahkan garam dan gula.
2. Siram dengan minyak panas.
Menu Bebek Goreng Sambal Korek Haji Slamet sangat mudah untuk langsung dicoba dirumah, semoga olahan Bebek Goreng sambal ala korek Haji Slamet bermanfaat dan sesuai dengan selera lidah anda. Jangan lupa untuk mengintip resep andalan kami lainnya Bebek Goreng Khas Madura dan Ayam Goreng Tulang Lunak. Selamat mencoba.