Ada banyak ragam cara untuk mengolah ayam, dan salah satu varian yang paling mudah dan populer adalah resep ayam goreng lengkuas. Sedangkan ayam goreng pun memiliki banyak variasinya diantaranya adalah: ayam goreng kremes, ayam goreng laos dan masih banyak lagi. Sehingga tidak terlalu membosankan.
Di indonesia juga memiliki berbagai macam varian olahan ayam goreng, seperti ayam tangkap ala Aceh yang begitu unik dengan memadukan aneka rempah dan dedaunan (biasanya menggunakan daun salam koja dan daun pandan) untuk memperkaya rasa dan tekstur masakan.
Tapi kali ini kami akan menyajikan produk varian kuliner berbahan dasar ayam yang digoreng dengan ditaburi bumbu, atau lebih lazim disebut Ayam Goreng Lengkuas.
Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu varian olahan berbahan dasar ayam.dengan menggunakan taburan lengkuas lebih banyak dan diparut. Taburan gurih lengkuas dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit dijamin bikin ketagihan.
Taburan ayam goreng laos adalah laos bumbu dapur yang diparut kemudian digoreng hingga kering seperti kremesan ayam goreng pada umumnya. Ayam goreng ini selain disantap dengan sambal dan lalapan, akan lebih lengkap ditambaih dengan tempe dan tahu goreng. Berikut kami sajikan Resep Ayam Goeng Lengkuas Praktis yang bisa anda praktekkan dirumah:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut(1 bagian) dan air asam. Remas-remas agar bumbu merasuk.
2. Tambahkan air, daun salam, dan serai. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Tiriskan ayam, kemudian goreng dalam minyak panas.
3. Goreng 1 bagian lengkuas, buat taburan.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan lengkuas goreng di atasnya.
Nah mudah bukan mengolah Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis semoga resep ini bermanfaat bagi anda. Jangan lupa intip juga resep masakan kami yang lainnya Ayam Goreng Kriuk ala KFC, Sate Manis Daging Sapi, dan Resep Manyung Kuah Santan Pedas. Selamat mencoba.
 |
| Ayam Goreng Lengkuas |
Tapi kali ini kami akan menyajikan produk varian kuliner berbahan dasar ayam yang digoreng dengan ditaburi bumbu, atau lebih lazim disebut Ayam Goreng Lengkuas.
Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu varian olahan berbahan dasar ayam.dengan menggunakan taburan lengkuas lebih banyak dan diparut. Taburan gurih lengkuas dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit dijamin bikin ketagihan.
Taburan ayam goreng laos adalah laos bumbu dapur yang diparut kemudian digoreng hingga kering seperti kremesan ayam goreng pada umumnya. Ayam goreng ini selain disantap dengan sambal dan lalapan, akan lebih lengkap ditambaih dengan tempe dan tahu goreng. Berikut kami sajikan Resep Ayam Goeng Lengkuas Praktis yang bisa anda praktekkan dirumah:
Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis dan Enak
Bahan - bahan Ayam Goreng Lengkuas- Ayam 1 ekor. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 250 Gram lengkuas diparut (dibagi menjadi 2).
- 3 Batang serai ambil putihnya dan memarkan.
- 4 Lembar daun salam.
- Asam jawa larutkan dalam air. Kemudian ambil kira-kira 1 sendok makan air asam.
- 600 ml Air.
- 7 Siung bawang putih
- 9 Buah bawang merah
- 6 Butir kemiri sangrai
- 3 Ruas jari kunyit bakar
- 1 Sendok teh ketumbar
- 1 Sendok teh gula pasir.
- Garam secukupnya.
1. Campur ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut(1 bagian) dan air asam. Remas-remas agar bumbu merasuk.
2. Tambahkan air, daun salam, dan serai. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Tiriskan ayam, kemudian goreng dalam minyak panas.
3. Goreng 1 bagian lengkuas, buat taburan.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan lengkuas goreng di atasnya.
Nah mudah bukan mengolah Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis semoga resep ini bermanfaat bagi anda. Jangan lupa intip juga resep masakan kami yang lainnya Ayam Goreng Kriuk ala KFC, Sate Manis Daging Sapi, dan Resep Manyung Kuah Santan Pedas. Selamat mencoba.